坂うらら
皆さま、日々の業務大変お疲れ様です！
先日、サテライトキッチン西日暮里（以下SK西日暮里）に
行ってまいりましたのでオルグ報告いたします！
旧ネットスーパー西日暮里の跡地を改装し
組合員１３名（従業員約９０名）が働かれています。
店舗と同じ製造機能を有し、ここSK西日暮里で製造された商品が
IY屋号・YO屋号の計３３店舗に２便に分けて納品されております。
製造している商品は主に惣菜部とベーカリー部の商品で
１日約１万パックもここで集中製造され店舗に届きます。
私も衛生対策をしっかりと施し職場にお邪魔しました！
SK西日暮里で当日製造した商品がそのまま店舗へ納品・陳列され
店舗では当日売り切りをしているので、SK西日暮里は早朝から大忙し！
さすがにその時間にお邪魔するとご迷惑ですので、今回は夕方の仕込み作業を
のぞかせていただきました！
SK西日暮里で働かれている従業員は毎日違う作業しています。
昨日は惣菜、今日はベーカリー、明日は包材など。
一人ひとりの多能工化が進み、運営が成り立っています。
店舗をサポートするSK西日暮里の存在をもっと多くの従業員の方々にも
知ってほしいですし、店舗をサポートするこういった集中製造している
職場は他にもいくつかありますので、今後も紹介していきます！！
最後にこの方を紹介します！！
SK西日暮里分会の組合窓口をしていただく「安藤」さんです！！
今後は安藤さん経由で労働組合の活動報告や活動の周知・認知活動を
お願いしておりますので、どうぞよろしくお願いいたします！！
